產自山形縣的蜜名月,以富士和赤木蘋果為母系,和TOKI一樣是屬於黃中帶紅的新品種。
此品種最大特色是有機會出現結蜜現象。有時切開蘋果,結蜜呈現發散狀的遍佈果肉,蜜名月帶著一股類似鳳梨等熱帶水果的香氣,甜蜜多汁、脆度近似於富士、喀嚓喀嚓的讓人一口接著一口停不下來。
此品種產季極短、目前還未大量種植所以產量有限。只有11月才吃的到最新鮮的蜜名月蘋果,錯過就要再等一年囉!
結蜜因生長狀況每顆狀況略有不同,但結蜜與否不影響甜度噢!
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